Originário dos Estados Unidos, a partir de cruzamentos entre vacas zebuínas com um único touro durhan (taurino), em 1918, o santa gertrudes é criado em mais de 54 países, reunindo a produtividade do gado europeu com a rusticidade e tolerância ao calor do zebu.
Conforme o Anuário Brasileiro de Cruzamentos Tropicais (1991), estaria entre as três variedades de animais domésticos mais criadas em todo o mundo, juntamente com o gado holandês e o cavalo PSI, e "tem o potencial e oportunidade para desenvolver-se como uma raça de corte recordista mundial para as áreas tropicais e subtropicais.
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